I 2023 var den foreløpig beregnede selvforsyningsgraden 46,4 prosent og dekningsgraden 86,6 prosent (Figur 28). I 2022 var selvforsyningsgraden 46,6 prosent og dekningsgraden 90,4 prosent.
Selvforsyningsgraden angir hvor stor andel av engrosforbruket av matvarer, regnet på energibasis, som kommer fra norsk produksjon. Dekningsgraden tar i tillegg hensyn til eksport av norske matvarer. Anslag for grensehandel er inkludert i selvforsynings- og dekningsgraden. Den potensielle selvforsyningsgraden i Norge ved en eventuell krisesituasjon er langt større enn den beregnede.
Figur 28