De siste ti årene har forbruket av belgfrukter (tørre erter, bønner og linser) og oljeholdige frø og frukter økt, mens forbruket av nøtter har gått noe ned (Figur 8).
Figur 8
Belgvekster som bønner og linser, inngår ikke i Helsedirektoratets kostråd om fem om dagen, men de har ofte et høyt innhold av næringsstoffer og hører med i et variert kosthold. En håndfull usaltede nøtter om dagen kan gjerne inngå i kostholdet.
