De siste ti årene har forbruket av belgfrukter (tørre erter, bønner og linser) og oljeholdige frø og frukter økt, mens forbruket av nøtter har gått noe ned (Figur 8).
Figur 8
Belgvekster som bønner og linser, inngår ikke i Helsedirektoratets kostråd om fem om dagen, men de har ofte et høyt innhold av næringsstoffer og hører med i et variert kosthold. En håndfull usaltede nøtter om dagen kan gjerne inngå i kostholdet.
![](/rapporter/utviklingen-i-norsk-kosthold-2023/matvareforbruk/belgfrukter-og-notter/_/image/bae82fd9-257c-45c4-b0bc-a5923fd4cc2a:5c893ae7ab721d046127474db12a039cdd1b7424/width-600/2023_kikerter.jpeg)