Barnehagen bør servere grønnsaker og frukt eller bær hver dag

Sett frem oppkuttede grønnsaker og frukt til måltidene. Barn spiser mer grønnsaker og frukt når de er kuttet opp.

Varier mellom ulike typer grønnsaker og frukt og følg med på sesongvariasjoner og pris.

En blandet salat med belgfrukter, fisk, kylling eller kjøtt er et godt lunsjmåltid.

Server lettkokte grønnsaker sammen med brødmaten. For de minste er dette lettere å tygge enn rå grønnsaker, men husk at de skal gi god tyggemotstand.

Tilsett grønnsaker til retter laget av halvfabrikata og basispose.

Litt gulrot eller annen rå grønnsak er fint å gi barn som gir uttrykk for sult mellom måltidene.

Kjøp en epledeler. Den tar bort kjernen og deler eplet i båter, og kan enkelt håndteres av barna.

Om barnehagen har en fruktpause i løpet av dagen, kan dette med fordel bli en frukt- og grønnsakspause.

Server gjerne grønnsaker sammen med dipp laget av lettrømme, naturell kvarg/kesam eller yoghurt.

Har barnehagen tilgang på stavmikser eller blender, kan grønnsaker og frukt serveres som smoothie som barna kan være med å lage.

Del ukene inn i fargekoder. En uke kan det være grønne frukt og grønnsaker barna skal smake på, neste uke oransje frukt og grønnsaker osv.

De minste kan delta i oppkutting av kokte grønnsaker og myk frukt eller bær med en eggedeler.

Se aktiviteten "utforskende lek med smaker" i Måltidet som pedagogisk arena (mhfa.no).

Praktisk informasjon