Et skip er et kollektivt transportmiddel hvis det går i rute på bestemte strekninger til fastsatte tider og er åpent for publikum.
Statlig skjenkebevilling gis primært til skip som driver rutegående persontransport, og har transport av personer som sitt primære næringsgrunnlag. Også cruiseskip på turer av flere dagers varighet må ha statlig skjenkebevilling. Kravet om flere dagers varighet innebærer at det minimum må være en overnatting på turen.
Norsk farvann
Bevillingsplikten for skjenking av alkohol gjelder kun i norsk farvann, det vil si 12 nautiske mil utenfor grunnlinjen. Plikten omfatter alle skip som begrenser sin fart til norsk farvann, uavhengig av nasjonalitet. Norske skip i trafikk mellom Norge og utlandet er omfattet av den statlige bevillingsplikten når skipet er i norsk farvann. Utenlandske skip som går i rutetrafikk mellom Norge og utlandet er ikke omfattet av alkoholloven mens skipet er underveis.
Dersom det skal serveres alkohol om bord mens skipet ligger til kai i Norge, må det ha kommunal bevilling.
En statlig skjenkebevilling til skip som er kollektive transportmiddel gir kun rett til å skjenke alkohol til passasjerene, og med førerens samtykke, til mannskapet og andre som følger skipet. Bevillingen gir også rett til å skjenke alkohol til passasjerer som følger skipet når skipet har flere anløp.
Uklanderlig vandel
For å få skjenkebevilling må bevillingshaver og personer med vesentlig innflytelse på virksomheten ha uklanderlig vandel i forhold til alkohollovgivningen og bestemmelser i annen lovgivning som har sammenheng med alkohollovens formål, samt skatte-, avgifts- og regnskapslovgivningen.
For hver bevilling skal det utpekes en styrer og stedfortreder. Styrer og stedfortreder må ha uklanderlig vandel når det gjelder forhold til alkohollovgivningen og bestemmelser i annen lovgivning som har sammenheng med alkohollovens formål.
Krav til kunnskap og alder
Styrer og stedfortreder må godkjennes av Fylkesmannen som bevillingsmyndighet, de må være over 20 år og de må ha bestått kunnskapsprøven. Denne avlegges hos Fylkesmannen.
Styrer og stedfortreder må være ansatt i virksomheten, eller de må jobbe der i kraft av sin eierstilling. Det er kun den som har styringsrett over skjenkingen som kan utnevnes til styrer. Hvis styrer slutter må bevillingshaver straks søke Fylkesmannen om godkjenning av ny styrer.
Hvis du får skjenkebevilling må du sørge for at virksomheten har et tilstrekkelig godt internkontrollsystem.
Utøve på riktig måte
En skjenkebevilling må hele tiden utøves i tråd med de vilkår som er gitt i bevillingen, i alkoholloven og dens forskrifter og ellers på en forsvarlig måte. Dette innebærer blant annet at man må følge skjenketider, aldersgrensebestemmelser for den som skjenker drikken, alkoholreklameforbudet, mengdebegrensningene.
Det er viktig å merke seg at det ikke er tillatt å skjenke til mindreårige, eller til personer som er åpenbart påvirket eller skjenke på en slik måte at vedkommende må antas å bli åpenbart påvirket.
Man kan søke Fylkesmannen om å få utvidet den statlige skjenkebevilling til å omfatte innførsel av den type alkohol som bevillingen gjelder for. Denne drikken kan kun brukes til skjenking i egen virksomhet.
En statlig bevilling gis «inntil videre», og kan når som helst inndras av Fylkesmannen, uavhengig av om det har skjedd brudd på alkohollovens bestemmelser.
Skip som ikke kan få statlig skjenkebevilling må søke om kommunal skjenkebevilling. Skip som benyttes som ordinært skjenkested, er åpent for allmennheten, og hvor det hovedsakelig skjenkes fra kai må ha kommunal skjenkebevilling. Dette er for eksempel skip som er restauranter, tilbyr rundturer eller sightseeing eller leies ut for dagsturer.
Både statlig og kommunal bevilling
Det kan gis tidsbegrenset statlig skjenkebevilling til skip for de deler av året som skipet går i kollektiv persontrafikk, og tidsbegrenset kommunal bevilling for de andre delene av året når skipet for eksempel har fast tilhold i en kommune som restaurant.
Et skip kan også ha kommunal og statlig bevilling samtidig dersom skipet driver flere typer virksomhet i samme periode. Dette kan for eksempel være nødvendig når et skip som vanligvis er et kollektivt transportmiddel med statlig bevilling, leies ut til formål som krever kommunal bevilling.
Det er opp til bevillingsmyndighetene å vurdere om du kan få en kombinasjon av flere bevillinger samtidig.